Was esst ihr so, bei diesen Temperaturen?

Ich weiss nicht ob die Rubrik richtig ist, aber vielleicht gibt's ja das eine oder andere Rezept von euch dazu!?

Also ich bin momentan echt überfordert mit der Nahrungsmittelzufuhr u. -zubereitung. Ich hab Hunger, aber keine Lust richtig zu kochen. Irgendwie bekomme ich gerade keine Verbindung zu gesundem Gemüse, esse zwar viel Wassermelone, aber eben auch viel zuviel Brot. Schnell mal ne Stulle zwischendurch und vieeeel Wasser oder kalten Zitronentee.

Gebt mir doch mal bisserl Input, was ihr so esst, wenn es soooooo warm ist.

Danke!

ähm das glaub ich willst Du gar nicht wissen, was ich esse.... aber das was ich vorhabe wär meistens ganz gut....

Auberginen in Scheiben und im Ofen backen, dazu Käse (bissel Eiweiß zum Gemüse )
was fleischiges mit Salat....
Nudeln mit Tomaten (kalt) + Mozzarella
Nudeln mit Zucchini

ach ja, wenn ich das nur immer schaffen würde mit dem Kochen

Schwierige Frage in einem Haushalt, der sowieso nur auf Junkfood spezialisiert ist
Bei den Temperaturen essen (oder besser trinken) wir sehr oft mit tiefgefrorenen Früchten durchgemöllerten Joghurt - sehr erfrischend, aber leider nicht lange sättigend.
Gestern haben wir 3 angebrochene TK-Packungen diverser Aufläufe (Blumenkohl, Rosenkohl + Kartoffeln) zusammengekippt, dazu noch ein Rest TK-Gemüse, und in den Ofen geschoben. Es war wider Erwarten sehr lecker
Ansonsten eher kalte Küche, Butterbrote, kalte Salate und so Zeugs. Also alles bestimmt nicht wirklich hilfreich für dich

Blue - ich verstehe Dich sehr gut; bei diesen Temperaturen ist kochen mehr Qual als Freude und Entspannung.

Wenn Du ohne "warme" Zutaten zurecht kommst, ist das voll in Ordnung. Ein gemischter Salat mit Käseraspeln und Thunfisch ist schnell gemacht und erfrischend.

Oder eine Gazpacho - kalte Gemüsesuppe - hmmm, bei dem Wetter ein Genuss!

Oder mein Liebllingsessen: Toast überbacken. Einfach nach Wunsch belegen, Käse drauf und kurz unter den Grill!

A propos Grill: auch eine Überlegung wert, wenn Du so etwas im Haus hast. Passt wieder gut zum Salat.

Ach ja Salat: wie wäre es mit Nudel-, Kartoffel-, Reissalat? Sooo viel Kocherei ist das ja nun auch nicht ...

Magst Du Obst? Einfach nach Deinem Geschmack kleinschnibbeln; Quarkcreme und etwas Mineralwasser aufschlagen, mit Zucker (nach Wunsch) und etwas Zimt mischen und dann das Obst unterheben. Wenn auch das Obst gekühlt ist - Klasse!

Guten Appetit!

Ach ja, was ich bei der Hitze auch gut und tonnenweise essen kann ist Schafskäse mit ein wenig Olivenöl übergossen und haufenweise Oliven. Das kann ich auch im Urlaub gut schon zum Frühstück essen, ist ein Überbleibsel aus meiner "Türkenzeit"

Ich kann nicht ewig auf warmes Essen verzichten, da verhunger ich einfach. Wir essen erst sehr spät, wenn es kühler ist, sprich hier wird derzeit meist gegen 21 Uhr gespeist. Tomatensuppe, Salate, Nudeln mit leichter Sauce, etc. etc.

Da sind ja schon ein paar Ideen für die nächsten Tage dabei. Danke...

Tigo, wenn ich so spät etwas zu essen bekomme, kriege ich kein Auge zu. Aber da Du ja sowieso ne Nachteule bist......

Bei mir gibt es heute mittag etwas, was meine Mama früher schon gemacht hat, wenn es so heiß war:

Zwieback in Stücke brechen, Buttermilch drüber und mit Zucker und Zimt bestreuen. Gekühlt essen, bevor der Zwieback völlig matschig ist.

Lecker und erfrischend!

Pizza z. B. kann ich immer essen - z. Zt. bevorzugt so:

Pizzateig herstellen (bzw. aus dem Kühlregal - so gehts noch schneller)

Es gibt ne total leckere Pizzasoße mit Oregano (kl. Dose für 99 Cent - reicht für 1 ganzes Backblech)

Pizzateig mit Soße bestreichen - backen .. Ofen ausstellen, auf den Teil dicke frische Tomatenscheiben (und evtl. nach Geschmack Parmaschinken- muss aber nicht) - noch einmal kurz im Ofen in der Restwärme warm werden lassen (kurz!), danach mit Ruccola, Pinienkernen bestreuen - frischen Parmesan drüber hobeln .... leeggaa


Ich esse auch sehr gerne:

leckeres Baguette halbieren, mit Thomy Remoulade oder Miracle Whip bestreichen, Salat (z. B. Eisberg) drauf, Thunfisch + Zwiebelringe - zuklappen, fertig

Baguette halbieren, mit Miracle Whip bestreichen, Kochschinken drauf, Ananas drauf, Butterkäse drüber - kurz in Ofen, fertig

Oder: geh zum Türken deines Vertrauens, kaufe dir diverse kleine Schweinereien wie z. B. getrocknete Tomaten in Öl, Schafskäse würzig eingelegt in Öl - und alles was du so magst, dazu frisches Fladenbrot

Oder: Spaghetti kochen (geht ja schnell) währenddessen Garnelenschwänze in Öl mit Knoblauch anbraten, nach Geschmack mit Sahne ablöschen und mit ein bisschen Gemüsebrühe würzen oder aber mit Kräuterbutter statt Sahne - Spaghetti mit rein - fertig

Oder: Spaghetti kochen, währenddessen Öl der eingelegten Tomaten in die Pfanne - wenn heiß, die halbierten eingelegten Tomaten dazu, Knoblauch dazu ... nach Geschmack variieren mit frischen Pilzen etc .... Spaghetti dazu, verrühren - auf Teller anrichten - Pfeffer drüber mahlen, Pinienkerne + frischen Parmesan drüberhobeln ...

Hm, bloß alles jetzt nicht von der leichtesten Sorte - ich bin aber leider auch nicht der Salatfan

Guten Hunger

Dschonny

PS Na toll - es ist 9:20 h und ich krieg HUNGER

Zuletzt geändert von Dschonny am 26.07.2006, 09:24, insgesamt 1-mal geändert.

Ich ess momentan gern Fladenbrot (oder Pita-Brot) gefüllt mit einer Mischung aus Salatgurke, Joghurt, Olive und Schafskäse (oder Feta) - gewürzt mit Knoblauchsalz und Pfeffer - lecker!

Ich denke, es ist das typische Milchreis-mit-Früchten-Wetter

Bei mir gab es gerade wieder zum Mittagessen Eis...

Ansonsten habe ich gestern zum Brot mal einen Wurstsalat (mit frischer Paprika) gemacht, am Wochenende gab es z. B. Griesauflauf, Tortellini in Tomatensoße, Schinkennudeln... Alles was nicht viel Arbeit macht und vor allem die Wohnung möglichst nicht noch mehr aufheizt...

Lieben Gruß,
Maxxi

Viele kalte Suppen: Gaspacho, Vichisoisse, Gurken-Joghurt...
Fruchtige Salate: Melonensalat mit Chillisosse etc.
Mittagessensalate: Nudelsalat, Reissalat, Bauernsalat, Fenchelsalat
Antipasti-Teller
Pasta

Ich hatte gerade "Nizzasalat": Eisbergsalat unten, dann drauf verteilt, kalte Pellkartoffeln, Tunfisch, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Gouda. Dressing aus 1 TL Senf, 5 EL Essig, 7 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker, TK-Kräuter

Mais mit Kräuterbutter aus dem Backofen (220 Grad Heißluft 20-30 Minuten gebuttert, gesalzen und gepfeffert)