Bisher gab es bei uns immer Rippchen mit Sauerkraut. Jetzt hab ich noch einige Rippchen von Neujahr übrig, die verarbeitet werden müssen. Da mein Sohn allerdings kein Sauerkraut mag, frage ich euch mal, ob ihr noch ein erprobtes Rezept hab um die Rippchen irgendwie anders zuzubereiten. "Backen, grillen oder Auflauf?!?!?"
Nein, das ist doch kein Kassler Also Rippchen schmecken entweder kalt oder auf dem Sauerkraut erwärmt oder (find ich am leckersten) in der Pfanne gebraten
Also egal, ob gekochte Rippchen oder Kasseler Rippchen... - wenn ich Reste verwerten muss mach' ich das meistens als kleine Würfel in Tomatensauce zu Nudeln.
Ich habe gekochte Rippchen. Beim Chefkoch hab ich schon gesucht aber ausser Sauerkraut-Beilage nur Sparribs. Kann ich gekochte Rippchen auch mit einer Honig-Marinade zubereiten und grillen ? Hat das von euch schon mal jemand gemacht ?
Alternativ dachte ich evtl. panieren und backen oder mit Ananas und Käse überbacken ?!?! Aber was passt da dann am besten als Beilage dazu?